ぼっちごはん

ひとりごはん、たまにふたり。ごはんは美味しくて楽しい

おうちごはん

塩豚ソテー

赤身の豚の塩漬け。 こないだやって気に入ったマヨネーズ炒めガーリック風味。 麦ご飯 写ってないとこにお味噌汁&お豆腐&キムチ納豆けんこー的!冷蔵庫に仕込んでた塩豚をそろそろいただかないとヤバイなぁと思ってぼっちなのに豪華。 塩豚は赤身でやるとハ…

ネギ塩ステーキ

冷凍してたコストコのミスジステーキ。 の、有効活用。 ネギ塩はこのお肉と一緒に焼くはずだった塩豚ちゃんのソースだったんだけど。。ひさしぶりの彼氏ちゃんが肉食べたいというからこれに塩豚も焼こうかなと思っていたのにお昼いっぱい食べたからお腹すい…

スペアリブの塩スープ

冷凍庫にインしてたスペアリブで野菜スープ。 からの、煮卵。最近寒いからあったかいもの食べたいなと思って鍋いっぱいに塩スープ作ったあとに煮卵食べたいなと思ったから2日くらい食べて満足したスープの野菜全部食べて砂糖と醤油入れて玉子煮込みました。 …

小松菜ごま油炒め、ささみのチーズ焼き

彼氏ちゃんには不評でした! どっちもわたしは好きなのになー。 小松菜もチーズも美味しい。 まあ気に入らんかったら仕方ない。 それでも完食するから偉いね。 わたし好きじゃないごはんは黙って食べない派。いつも豪華なのに今日は質素って思ったんだって。…

ささみカツ

ささみはタンパク質! 肉類全般に言えることだけど糖質もすくなくてダイエットにはとても良い食べ物。 ネギ味噌塗ってチーズ挟んで揚げたけど薄く塗りすぎて味噌が全然主張してなかった。 残念。 あと衣はおからパウダー。 どーしてもカラッとはならんなぁ。…

ウィンナーまつり

コストコのウィンナーざんまい。5本入りが2パックで千円くらい。モッツァレラチーズ入り。 そのうちの1パックを使いきりたくて、チャレンジです。 あと、ただ焼くだけじゃなんかなー、あれかなー、飽きるかなーとも思ったので! 豆腐グラタンの具材に一本、…

牛肉とトマトのスープ

お写真があんまし綺麗に撮れなかった。コストコのでっかいミスジステーキをもらったので、一週間くらい塩漬けにしてからスープ。 最初焼いて、酒と水入れて弱火でくつくつ、アクをとったらコンソメキューブとてきとーにキノコ入れて、お父さんの作ったこれま…

ひじきごはんと豚バラ大葉巻き

ひじきごはんが食べたくなったので! 麦ごはんで炊き込みご飯。 ふつうにひじきの炒め物作って一緒に炊いた。 おいしかったよ。あと、炊き込み系っておかずにめっちゃ悩みませんか。 わたしめっちゃ悩む。 おかずはそんなに目立たなくていいよね、だって炊き…

豚バラ大葉チーズ巻き

味付けは砂糖醤油お酒味醂で甘辛く。 チーズいれたからこってりさせたかったのよね。 あときゅうりと新玉の塩昆布和えとお惣菜のクリームコロッケ。 おうちで揚げ物作る気にはならん。 どんだけ油使うのとか思っちゃう。 あと片付けるの誰よわたしだよって自…

焼肉丼と玉ねぎスープ

実家に帰ったら焼肉用のお肉をお持ち帰りでいただいたので丼に。 麦ごはんの上にレタスと新玉。 その上に焼肉と新じゃがソテーときのこソテー、プチトマト。 最後に焼肉のタレをどばーっと。 焼肉の味がお嫌いな人はそういまい。 彼氏ちゃんはタレ追加。 味…

手抜き晩ごはん

やきそば&新玉と春キャベツのサラダ作りたくないなぁめんどくさいなぁお腹空いたなぁをギリギリまで繰り返して作った! やきそばは賞味期限過ぎてたけどまぁいっかなって。 変な匂いしてなかったからセフセフ。 ぐぐっても麺がボロボロになるだけってあった…

元気なときの朝ごはん

サラダとチーズトーストにオレンジジャム乗っけて、かぼちゃの煮物とバジルトマト。 トーストはチーズと蜂蜜一緒に食べたら美味しいんだから似たような食べ物だと大丈夫なんじゃないと思って。 いけた。 美味しかった。ゴールデンウィーク終わって一週間。 …

塩豚スープ

豚バラ塊に塩をべたべたまぶして、キッチンペーパー2枚とラップでぴったり包んで冷蔵庫で寝かせるとカンタン塩豚ができます。 かっこよく言うとパンチェッタ。 塩やりすぎたなぁと思ったからスープにしてみた。 こっちもかっこよく言うとポトフっていうんだ…

ガパオライス

綺麗に盛れたほうだよ! お皿のうえが少ないと盛るの難しいなと思います。 モリモリしといたらなんか美味しそう。に、みえる。 人は見た目が100パーセント。わたし調べ。外食でガパオライス食べたの遥か昔。ほっともっとのお弁当でもあった気がしたけど、よ…

煮込みハンバーグ

ネット記事で煮込みハンバーグはかんたん、って読んだから作って見た。 はじめてだよー 盛り付けもがんばった! ハンバーグはチーズ入り。チーズinハンバーグ好きなので。 好きな食べ物作れるのが自炊のいいとこ。 とろけるスライスチーズ折りたたむのとクリ…

大麦パン

あさごはん。 ホームベーカリーで作った大麦パン。 一斤を12等分しまーす。12日食べ続けまーす。パン買わなくなりましたー。 普通の包丁で切ると切りにくいことこの上ないです。 でもキッチンツール増やすと片付かないからこれからも普通の包丁使ってく。 キ…

手抜きごはんのドミノピザで足掻いてみる

雨だったのもあってせっかく平日をお休みにしたけどおうちでダラダラ。 平日ランチにお出かけしても並んでたり満席だったりでどうにもうまく行かない日だった。 たまにはあるよね。 年度末で忙しいのでだらだらするのもご褒美だよー。 とは、思うものの、ま…

台湾風豆乳塩スープ

台湾の朝ごはん、鹹豆漿。 を、アレンジして晩ごはんにしました!台湾行った時に阜杭豆漿店へ通って開眼した。 朝の5時過ぎにお店着くようにして、食べて、ホテルでもっかい寝るなんてことしてた。 それくらい阜杭豆漿店の鹹豆漿は美味しいです。 優しい味…

まる麦ともち麦

麦ごはん、食べてます。テレビでもち麦食べると痩せるよ!って特集組んでて、試してみたらけっこー食べれる味やったのでそれからずっと継続。 と、みせつつ、途中からもち麦じゃなくてまる麦食べてました。 まる麦まる麦。 丸麦、やすいのよ。 成分はもち麦…

塩豚の味噌スープ

案の定、な体重に成り果ててた。 ま、そりゃそーだ。 あれだけ食べたら、まぁ、ねぇ。ということでお食事であがきます。わっるあーがきー。 お腹空かせるダイエットは好みではないので食べます。材料 塩豚(今日のはスペアリブ。ハーブソルトでつけたよ!) お…

手羽元スープ作ったよ

白菜もキャベツも高級野菜にクラスチェンジしたままいつまでもダウングレードされてこないね。 サロンで野菜食べろ食べろ言われるのだけど、お財布やばーい。骨からの出汁はウマイ と思って、翌日の朝昼晩に食べきれる量を前日の夜に作ります。 野菜多め。わ…